10月は福井県の郷土料理「ボルガライス」です。

福井県越前市発祥のご当地グルメ「ボルガライス」は、オムライス、トンカツ、オリジナルソースで構成されています。

給食では、こどもたちが食べやすいようケチャップライス、錦糸卵、トンカツ、ソースで提供しました。

午後のおやつは「でっちようかん」です。

大正から昭和に、福井から京都に住み込みの労働にでた「でっち（少年）」がお土産に持ち帰ったことから作られるようになったと言われているそうです。

郷土料理を味わいながら、いろいろな地域やその土地について知る機会のひとつになってほしいと思います。