◎がめ煮

がめ煮は福岡県の代表的な郷土料理です。博多の方言「がめくり込む」（寄せ集める）が料理名の由来で、鶏肉と野菜を一緒に煮込みます。全国的に筑前煮と呼ばれる料理によく似ています。

◎べたもち

小麦粉と水を混ぜたものを薄くのばして茹でたものに、砂糖ときな粉をかけていただきます。

小麦の生産量の多い福岡県では、昔から小麦を使ったお菓子が農作業の合間やお祝い事のときによく食べられていたそうです。